Lors de nos séjours sur la côte adriatique slovène, nous avons eu l’occasion de tester de nombreux restaurants de poisson.
L’un deux à particulièrement retenu notre attention pour son service irréprochable et la qualité de ses produits. Il s’agit du restaurant Bujol à Izola.
Dans cet article, je vous présenterai le restaurant Bujol.
Bujol : des conseils de qualité
Le restaurant Bujol est situé à quelques pas du port d’Izola. Ils reçoivent du poisson frais chaque jour. C’est pourquoi, tous les poissons proposés à la carte ne sont pas forcément disponibles.
N’hésitez pas à demander au serveur ou au patron du restaurant les poissons qu’ils ont en stock. Nous y sommes allés deux fois et nous avons été très bien conseillés.
Si l’arrivage le permet, je vous conseille les sardines marinées et la salade de poulpe persillée en entrée. En plat, nous avons mangé des moules et de la dorade.
Pour information, les plats ne sont pas servis avec un accompagnement.
Si vous commandez du poisson, n’hésitez pas à suivre les conseils de préparation de ces spécialistes avant de le déguster. Une fois découpé, mettez du citron, de l’huile d’olive et de la fleur de sel sur votre poisson, c’est un vrai régal.
Si vous ne savez pas découper votre poisson, demandez de l’aide, c’est ce que nous avons fait. Voici la preuve en vidéo 🙂 :
Bujol quelques informations pratiques
Si vous le pouvez, nous vous conseillons de vous rendre à Bujol à pied. En effet, le parking proche de ce restaurant est souvent complet. Vous pourrez vous garer à quelques minutes de marche sur un autre parking.
Voici l’adresse de Bujol :
Verdijeva 10
6310 Izola
Les coordonnées GPS :
N : 45,5382
E : 13,658
Et les horaires d’ouverture :
Du mercredi au dimanche : 11h à 24h
Fermé le lundi et le mardi
Pour information, ce restaurant n’accepte pas les règlements par carte bancaire, prévoyez de l’espèce. Le patron et les serveurs parlent anglais.
Le restaurant Bujol nous a charmé par son ambiance cosy, nous avions l’impression d’être invité chez les propriétaires tellement le restaurant est chaleureux. Cet établissement est souvent complet, même l’hiver, les locaux connaissent cette très bonne adresse.
Avant ou après avoir mangé à Bujol, n’hésitez pas à découvrir la ville d’Izola, un joyau de l’adriatique.
A très bientôt sur Le Goût du Voyage,
Céline
Dommage que tu n’aies pas mentionné la fourchette de prix de ce restaurant.
Je suis en pleine organisation de départ vers la slovénie, j’étais aussi tombé sur un autre article de ton blog concernant plusieurs restaurent slovene.
Je rajoute cette page dans mes favoris, à resortir lorsque je serai là bas.
Une nouvelle fois, merci pour cet article !
Bonjour Marielou,
Merci pour ton commentaire et ta visite sur Le Goût du Voyage. Je ne me souviens plus du montant de notre addition dans ce restaurant.
Cependant, tous les restaurants slovènes sont très bons marché.
A très bientôt. 😉
Hello Céline,
Si tous les restos Slovènes sont bon marchés, autant profiter des bons conseils ^^
Je suis également en train de préparer mon voyage dans l’adriatique, je suis devenu boulimiques d’infos sur la région ^^
Hello Marie,
Merci pour ton passage sur Le Goût du Voyage.
C’est sûr qu’il faut se faire plaisir avec les restau en Slovénie…
Bon préparatifs 🙂
Même si les restos sont bons marchés en Slovénie, le poisson reste le plat le plus cher.
Faut compter 20-25€/pers pour un menu complet en général, pouvant monter jusqu’à 40-50€ mais c’est très rare.
Par contre, il faut faire attention, sur la carte, les prix sont la plupart du temps « pour 100gr », il faut multiplier par 2-3 selon le poisson commandé.
Une solution, si être à 2 ou 3, commandez un plat de poisson, vous n’aurez pas de surprise lors de l’addition 🙂
Hello Patrick,
Merci pour le conseil, je n’y aurait jamais pensé.
Enfin… il ne faut pas avoir trop faim. :p
A bientôt. 😉
enfin je voulais dire un plateau, qui est prévu pour 2 normalement (entre 30/40€) , mais si vous êtes 3, il suffit de demander…
😉